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l'histoire du cabanon

 
Un petit cabanon bouillon

L’HISTOIRE DU CABANON

une cuisine provençale

Un Petit Cabanon Bouillon est né d’une envie redoutable du Chef Antoni Germani, de ramener une cuisine simple et accessible à tous, loin des clichés de la cuisine Marseillaise, à une cuisine de terroir rappelant les émotions de son enfance, une cuisine provençale. Les produits qu’il utilise sont sincères…

des produits de saison

préparés à la vue de tous

Un Petit Cabanon Bouillon saura vous surprendre avec une cuisine de produits de saison, à la vue de tous, concoctés par le chef, Antoni Germani.

Ici, les producteurs locaux sont mis en valeur : Martine Tardieu pour ses fruits et légumes savoureux, Gilles Baille de la Ferme de l’Aupillon, Jean El Nino pêcheur Marseillais. Les menus changent au grès des produits qu’il reçoit : c’est une « cuisine d’instinct » !

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4.3 / 5 basé sur 103 notes et sur 103 avis
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